Барбекю
Барбекю - это печной комплекс, который используют для приготовления пищи на открытом воздухе. Его располагают на улице под навесом, чаще в беседке. Барбекю может включать в себя:
• очаг для приготовления шашлыка, гриля;
• печку с плитой;
• казан;
• коптильню;
• дровницу;
• разделочный стол;
• мойку с полками под кухонную утварь и пр.
Работа над любым очагом начинается с проекта, в котором вырабатывается стиль, характер и образность будущего сооружения.
Конструктивные особенности многофункциональных очагов на пленэре и в беседке подчинены целевому назначению и функциям, которые можно разбить на три группы:
– печь: казанок, духовка, коптильня;
– барбекю: мангал, стейки, вертел;
– санитарная зона: разделочный столик, мойка,
• очаг для приготовления шашлыка, гриля;
• печку с плитой;
• казан;
• коптильню;
• дровницу;
• разделочный стол;
• мойку с полками под кухонную утварь и пр.
Работа над любым очагом начинается с проекта, в котором вырабатывается стиль, характер и образность будущего сооружения.
Конструктивные особенности многофункциональных очагов на пленэре и в беседке подчинены целевому назначению и функциям, которые можно разбить на три группы:
– печь: казанок, духовка, коптильня;
– барбекю: мангал, стейки, вертел;
– санитарная зона: разделочный столик, мойка,
